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纯油酸为无色油状液体,有动物油或植物油气味,久置空气中颜色逐渐变深 优级 油酸,工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。
纯油酸熔点16.3℃,沸点286℃(100毫米汞柱) ,相对密度0.8935(20/4℃),折射率1.4582 **油酸,闪点372℃。
易溶于、等**溶剂中,不溶于水。易燃。遇碱易皂化,凝固后生成白色柔软固体。
油酸的盐或盐是肥皂的成分之一。纯的油酸具有良好的去污能力,可用作乳化剂等表面活性剂,并可用于**胆石症。油酸的其他金属盐也可用于**织物、润滑剂、抛光剂等方面 1号油酸,其钡盐可作杀鼠剂。
化学名称:顺—9—十八碳—烯酸
化学式:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)
性能:常温下为浅黄色透明油状液体,熔点13.4℃,不溶于水,可溶于、等**羟酸的一般化学性质及不饱和双键的化学特性。